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一種具有高穩定性的薄荷精油乳狀液.pdf

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一種 具有 穩定性 薄荷 精油 乳狀液
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摘要
申請專利號:

CN201810301950.6

申請日:

20180404

公開號:

CN108464998A

公開日:

20180831

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A61K36/534,A61K31/05,A61K9/107,A61K47/42,A61K47/36,A61K8/92,A61K8/64,A61K8/73,A61K8/06,A61Q17/00,A61P31/04,A23L3/3472,A23L3/349,A23L29/10,A23P10/30 主分類號: A61K36/534,A61K31/05,A61K9/107,A61K47/42,A61K47/36,A61K8/92,A61K8/64,A61K8/73,A61K8/06,A61Q17/00,A61P31/04,A23L3/3472,A23L3/349,A23L29/10,A23P10/30
申請人: 江南大學,南陽理工學院
發明人: 梁麗,程昊,岳春,方正
地址: 214122 江蘇省無錫市濱湖區蠡湖大道1800號
優先權: CN201810301950A
專利代理機構: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 代理人: 張勇
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201810301950.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種具有高穩定性的薄荷精油乳狀液,屬于食品加工技術領域。本發明以薄荷精油、白藜蘆醇、玉米醇溶蛋白以及果膠為原材料,利用反相溶劑法制備包埋了白藜蘆醇的玉米醇溶蛋白?果膠納米粒子,再采用高壓均質法制備穩定的薄荷精油乳狀液。該乳狀液對白藜蘆醇包埋率可達80%以上,且白藜蘆醇和薄荷精油具有協同抑菌效應,同時果膠的加入提高了白藜蘆醇的穩定性。本發明提供了一種共包埋精油和兩親性功能因子的方法,同時提供一種增強白藜蘆醇穩定性和制備含有白藜蘆醇和薄荷精油抑菌劑的方法。該方法操作簡便,易于工業化推廣。

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本文標題:一種具有高穩定性的薄荷精油乳狀液.pdf
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